Последние новости Иваново и Ивановской области

Моё ИВАНОВО
Центральный новостной портал Ивановского региона

Самое читаемое

Обнаружен поддельный мессенджер Viber, ворующий фото и документы

Создатели этого приложения идеально сымитировали настоящий Viber, в частности, у него стоит значок "Выбор редакции", указано более 500 миллионов загрузок, а также средняя оценка пользователей (4,3 балла)...

Читать подробнее...
 

29 марта 1925 года в Иваново-Вознесенске открылась первая в СССР фабрика-кухня

29 марта 1925 г. в Иваново-Вознесенске открылись первая в СССР механизированная фабрика-кухня «Нарпит» и при ней Центральная столовая имени В.И. Ленина. Произошло это на улице Крутицкой, 9.

Идеологом и организатором так называемого советского «быстропита» стал Артемий Халатов, ставший в 1923 г. во главе товарищества «Нарпит». Оно включало в себя систему общественных столовых. На каждом предприятии стали возникать столовые, где за небольшую плату или по талонам можно было получить полноценный обед, не ахти какой в смысле кулинарии, но при этом питательный, а порой и вкусный. Тогда же, кстати, возникло модное течение в архитектуре «конструктивизм» (в Иванове полно подобных зданий, взять хотя бы, «Подкову» или «Корабль»), предполагавшее ненужность в квартирах кухонь. А зачем, если поглощение пищи будет происходить вне дома и в окружении коллектива. Лозунг был таков - «Даешь рабочее питание!»

На открытие первой в стране фабрики-кухни прибыл сам Халатов. Иваново-Вознесенская фабрика-кухня на Крутицкой выдавала единовременно обед на 600 человек. В порциях скрупулезно были сосчитаны количество белков, жиров и углеводов. Предприятие оснастили электрическими мойками, сушилками, хлеборезками, картофелечистками и лифтами-подъемниками. Из Германии привезли 19 котлов, обеспечивавшие приготовление 4,5-5 тысяч обедов в день. Все оборудование размещалось на первом этаже. Второй этаж был отдан под обеденный зал, библиотеку и игровую комнату. Центральная газета «Известия» приветствовала это событие телеграммой: «Редакция Известий ЦИК и ВЦИК приветствует красных ткачей Иваново-Вознесенска в день открытия самой большой в Союзе механизированной общественной фабрика-кухни, являющейся лучшим показателем нового быта трудящихся и крупнейшего дела по пути раскрепощения женщин. В эпоху нашего мирного строительства каждое подобное начинание – завоевание в деле улучшения быта рабочих по пути к коммунизму».

Под здание, ставшего пионером отечественного быстрого питания отдали кирпичное сооружение, выстроенное во второй половине XIX века и принадлежавшее известному фабриканту Якову Фокину. После закрытия фабрики-кухни в здании побывали разные учреждения, а ныне в нем расположилась детско-юношеская библиотека.

К 1929 году в СССР насчитывались десятки фабрик-кухонь и сотни рабочих столовых – вторая в стране фабрика-кухня появилась в Нижнем Новгороде, затем они открылись на Днепрострое, в Днепропетровске, Баку, Свердловске, Орехово-Зуеве, Твери, Серпухове, Ростове-на-Дону, Шуе, Бежицах.

В начале 1930-х гг. в Иваново-Вознесенске на проспекте Ленина (там, где до 1930 г. стояла Вознесенская церковь, построенная по проекту Константина Тона, автор Храма Христа-Спасителя в Москве), была построена вторая в городе фабрика-кухня «Нарпит».

Об этом сообщает пресс-центр администрации г. Иванова.










Павел Коньков
Воскресенский
Станислав Сергеевич
Виктор Смирнов
Смирнов
Виктор Владимирович
Издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-41611 от 06 августа 2010 г. Международный стандартный серийный номер ISSN 2312-6981. © Перепечатка материалов или воспроизведение части информации из my-ivanovo.ru в других изданиях (интернет-сайтах) приветствуется, но с обязательной ссылкой (в интернет-изданиях - с гиперссылкой) на my-ivanovo.ru, либо с письменного разрешения редакции. Реклама:
16+

Наши партнеры в г. Иваново и Ивановской области

Ивановская  ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДУМА

Ивановская  область. ПРАВИТЕЛЬСТВО ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Иваново. ИВАНОВСКАЯ ГОРОДСКАЯ ДУМА Иваново. ИВАНОВСКАЯ ГОРОДСКАЯ АДМИНИСТРАЦИЯ Ивановская  область. ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ В ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Ивановская  область. Ивановское региональное отделение ВПП
Все партнеры в г. Иваново и Ивановской области

Официальный сайт
Центрального новостного портала
Ивановского региона
Моё Иваново
ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. ИВАНОВО. НОВОСТИ

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
Rambler's Top100